Cuisinez avec Duo Huile et Beurre

Bonjour à tous,

Avec Lesieur Duo Huile & Beurre, réalisez les recettes de cuisine les plus savoureuses et les plus gourmandes… que ce soit pour des préparations salées ou sucrées, le produit s’adapte à toutes sortes de plats !

Aujourd’hui, je vais vous présenter une de mes recettes préférées que vous aurez l’occasion de réaliser avec Duo Huile & Beurre : un croustillant de pain d'épices à la framboise !

Mon panier

. 5 tranches de pain d’épices

. ½ barquette de framboises

. 100 gr de mascarpone

. 8 gr de sucre glace

. ¼ de gousse de vanille

. 3 cuillères à soupe Lesieur Duo Huile & Beurre

Préparation

1. Découpez la croute du pain d’épices puis coupez en deux chaque tranche.

2. Dans une poêle, versez 3 cas de Lesieur Duo Huile & Beurre, puis faites revenir les rectangles de pain d’épices jusqu’à caramélisation.

3. Laissez refroidir sur une assiette.

4. Ouvrez délicatement la gousse de vanille à l’aide d’un couteau fin.

5. Grattez l’intérieur avec le dos du couteau pour récupérer les graines.

6. Incorporez les graines au mascarpone et ajoutez le sucre glace à votre convenance.

7. Mettez la préparation au frais.

Suggestion dressage

8. Disposez le mascarpone vanillé sur les rectangles de pain d’épices. Vous pouvez le faire à la cuillère ou à l’aide d’une poche à douille.

9. Puis déposez une framboise sur chaque bouchée

http://www.lesieur.fr/Cuisine-populaire/Qu-est-ce-qu-on-mange/Recherche?pattern=&type=&cost=&preparation_time=&ease=&produit=27682

A bientôt ;)

Rédigé par Marion de Lesieur le 2015-03-25