Découvrez un kombucha artisanale et biologique ! 

Kyo Kombucha c'est une jeune brasserie artisanale française, installée à Strasbourg dans une toute nouvelle usine. Ils sont spécialistes du brassage et de la fermentation du thé.

Vive c'est une boisson rafraîchissante mais aussi c'est aussi des saveurs plaisir ! Découvrez des recettes délicieusement variées avec une base de thé vert sencha mêlée à des jus de fruits (la douceur et la gourmandise du Pêche Baies de sureau, la pointe d'acidité du Citron Gingembre, l'association pleine d'énergie du Pomme Orange, et le goût délicat et inimitable de l'Original).

Une recette ancestrale 

Originaire de Mongolie, le kombucha est traditionnellement préparé en Russie et Chine depuis des millénaires. Sa fabrication se transmet de génération en génération en même que l'ingrédient clé, indispensable à la réalisation du Kombucha : le SCOBY (culture symbiotique de levures et de bactéries). 

C'est dans le respect de cette technique ancestrale et artisanale que Kyo élabore leur boisson : en laissant le temps nécessaires à la nature pour opérer la magie. 

Vous avez parlé de magie ? 

Il y a une forme de magie dans l'élaboration du Kombucha. Une magie qui tient avant tout au travail du SCOBY. C'est cette colonie de levures et de bactéries qui, en toute autonomie, va se nourrir de la majeure partie du sucre initialement présent et le faire disparaitre. 

La magie s'opère dans les bouteilles de KYO : leur kombucha est vivant ! Il y a aucune pasteurisation du kombucha, KYO ne rajoute rien dans sa boisson fraiche. 

La boisson fraiche KYO KOMBUCHA, en quelques mots c'est : 

• Un authentique Kombucha artisanal : Une production artisanale et biologique, préparée avec passion dans leur atelier alsacien. 

• Une fermentation naturelle  : Une fermentation longue d'environ 10 jours, en petite cuve de 2 000 litres, pour offrir les conditions les plus favorables au travail de fermentation de nos levures et bactéries. 

• Un kombucha vivant : Micro-filtré pour garantir la qualité de votre kombucha, tout en conservant vivant les micro-organismes. 

Cette boisson se consomme durant la matinée, accompagné d'un repas ou encore en rafraîchissement. La gamme "Vive" est idéal pour une petite pause tonifiante ou pour démarrer la journée du bon pied !

Si vous êtes sélectionné(e), vous recevrez un bon à valeur intégrale afin d'aller en magasin* choisir vos 2 bouteilles. 

*Distribué chez Leclerc, Intermarché, Monoprix, Franprix, Auchan et Géant Casino.

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