New York, capitale mondiale du cocktail, débarque chez vous grâce à la New York Cocktail Box

Dans la box, tout y est, c’est un véritable kit contenant tout le nécessaire pour reproduire et partager un cocktail pour 4 personnes : spiritueux, sirops, bitters, agrumes, ustensiles, livret et sous-verres. 

À l’honneur chaque mois dans la box, la recette créée ou revisitée d’un bartender new-yorkais accompagnée de la présentation du bar dans lequel il prodigue son art ! 

Le Coronation - par Frank Caiafa - Waldorf Astoria NYC


« Impressionnant » illustre bien ce cocktail mis à l’honneur par la New York Cocktail Box. « Impressionnant » comme le lieu chargé d’Histoire dans lequel nous vous emmenons, le Waldorf Astoria NYC. Fleuron de l’art déco new-yorkais, cet hôtel internationalement connu a accueilli tous les grands noms et politiciens du monde entier.   « Impressionnant » comme le cocktail qu’a souhaité vous présenter Frank Caiafa son Beverage Director (trad. Directeur Département Boissons) :  le Coronation.  Comme le Waldorf Astoria NYC, il a traversé les siècles.


Waldorf Astoria NYC

Messieurs sortez votre costume, « Suit up ! », Mesdames votre plus belle robe : welcome to The Waldorf Astoria NYC, une table vous attend…
Notes de dégustation : “Les notes de pommes amenées par le Calvados ouvrent la voix aux notes aromatiques et herbacées des Vermouths. La liqueur d’abricot allonge la partition et apporte cette touche de “Mais qu’est-ce que c’est?” que seuls les grands cocktails possèdent”. Frank Caiafa, Waldorf-Astoria NYC



Le Coronation
Frank Caiafa vous propose la version du classique Coronation proposée par le Waldorf-Astoria NYC  :
INGREDIENTS
Pour 1 verre :
3 cl de Calvados Boulard V.S.O.P.
3 cl de Dolin Dry
3 cl de Dolin Sweet
0,75 cl de Liqueur d’abricot du Roussillon Giffard


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