Nous vous proposons de découvrir notre univers à travers une composition spéciale l’univers de Kalios.
3 produits seront mis à l’honneur, notre huile d’olive, nos olives et notre crème d’olive.

Souvent appelée la Reine des olives, l’olive de Kalamata est reconnue pour sa chair ferme et son goût incomparable. L’ensemble de nos olives sont récoltés à la main.

Nous faisons mariner l’olive Kalamata pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra Kalios afin d’obtenir une olive presque confite.

Notre crème d’olives est préparée à partir d’olives Kalamata de 1er choix, sans ajout d’épices qui risqueraient de masquer le goût des olives. Grâce à un procédé « maison » la peau et le noyau de l’olive sont retirés, puis la pâte d’olive pure est écrasée et conservée grâce à un filet d’huile d’olive Kalios.