Épices du Monde

Les poivres et sels de ce coffret vous inviteront au voyage en régalant vos papilles.


Ce coffret est composé de :


  • 1 tube de 3 poivres du Penja
    Le poivre de Penja (aussi appelé poivre des oiseaux) nous vient du Cameroun, son nom vient de la petite ville de Penja où il est produit seulement sur quelques hectares, ce qui en fait un poivre rare.
    Le poivre de Penja à un goût incomparable, un poivre de caractère, une saveur piquante et corsée, ses notes sont très boisées et musquées. Les 3 poivres du Penja sont présentés ici sous leurs différentes maturités.

  • 1 tube de Poivre de Penja blanc fumé
    Le poivre blanc est fumé pendant des heures au bois de Hêtre, ce qui lui donne ce goût incomparable.

  • 1 tube de Sarawak
    Le poivre de Sarawak tient son nom de l'état du même nom qui se trouve sur l'île de Bornéo en Malaisie.
    Le poivre de Sarawak est connu pour sa qualité qui en fait un des meilleurs poivres au monde. Ses notes de fruits et de fleurs associés à sa fraicheur et ses saveurs fruitées en bouche contribuent à la réputation du poivre de Sarawak.

  • 1 tube de sel Halen Môn fumé
    Le sel Halen Môn nous vient de l'île d'Anglesey près du Pays de Galles.
    Il tient son nom de "Ynys Môn" (Anglesey en gallois). Il est récolté dans les eaux qui bordent l'île d'Anglesey. Le sel Halen Môn fumé est placé au-dessus d'un feu de bois de copeaux de chêne, ce qui lui donne cette couleur particulière et cette saveur de fumé sans pareil.

  • 1 tube de diamant de sel aux épices grillées
    Le diamant de sel a une histoire vieille de 250 millions d'années.
    C'est un sel "fossile" d'une pureté rare. Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Le diamant de Sel aux épices grillées proposé par Epices du Monde est composé de : Diamant de sel, coriandre, cumin, fenugrec et sésame.

  • 1 tube de diamant de sel au piment d’Espelette
    Le diamant de Sel au piment d'Espelette proposé par Epices du Monde est composé de : Diamant de sel (95%) et piment d'Espelette (5%).

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